Les gâteaux au chocolat sont des recettes de pâtisseries faciles à réaliser. Il vous suffit en effet d’avoir les ingrédients nécessaires et de suivre quelques étapes pour les préparer. À l’occasion d’une fête d’anniversaire ou simplement pour les weekends, vous pouvez réaliser 3 recettes de gâteaux au chocolat. De quoi satisfaire toute la famille après le repas, au déjeuner ou bien pendant les heures de goûter.
Le gâteau moelleux au chocolat
Pour préparer du gâteau moelleux au chocolat, nul besoin d’être un As dans l’art de la pâtisserie. En réalité, il vous importe simplement de suivre à la lettre quelques étapes. La préparation commence alors par le préchauffage du four à 180 ° C. Ensuite, il convient de faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Entre temps, fouettez les œufs avec le sucre. Une fois fondu, incorporez le mélange beurre-chocolat dans celui des œufs et du sucre.
Ajoutez ensuite la levure, la pincée de sel et la farine. Après, il vous est conseillé de mélanger délicatement les composants afin d’obtenir une pâte assez visqueuse. Cela fait, versez le mélange dans un moule rond chemisé et beurré. Enfin, vous devez l’enfourner pendant 40 minutes. Pour information, il convient mieux de servir le gâteau moelleux au chocolat tant qu’il est chaud pour mieux profiter de ses arômes et ses goûts.
Le gâteau fondant au chocolat
La préparation du gâteau fondant au chocolat est également très simple et rapide. Pour ce faire, préchauffez votre four à 160 °C. En attendant, vous pouvez fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Fouettez les œufs avec du sucre. Ensuite, incorporez le beurre et le chocolat fondus dans le mélange. Puis, ajoutez la pincée de sel et la farine dans le mélange bien fouettées. Continuez de mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une substance pâteuse. Versez dans un moule chemisé et beurré. Enfin, enfournez le gâteau pendant 25 minutes et servez tant qu’il est chaud.
Le gâteau mi-cuit au chocolat
La recette du gâteau mi-cuit au chocolat est en effet facile à préparer. Pour cela, vous devez préchauffer le four à 190 ° C. Par la suite, fondez au bain-marie le beurre et le chocolat. Ensuite, fouettez bien les œufs avec le sucre avant d’incorporer le beurre et le chocolat fondu dans le mélange. Puis, mettez la farine et la pincée de sel. Continuez de mélanger pendant au moins 5 minutes. Versez le mélange dans des moules individuels farinés et beurrés. Le temps de cuisson dans le four varie de 10 à 12 minutes.